Le matcha, thé vert, est un élément essentiel de la cérémonie du thé et des traditions japonaises. Il est obtenu en broyant des feuilles de thé vert bio de première qualité pour en faire une poudre fine.

Contrairement à l'infusion traditionnelle des feuilles de thé vert, cette poudre d'un vert émeraude profond est fouettée dans de l'eau chaude pour obtenir une tasse de thé savoureuse qui absorbe 100 % des arômes de la feuille de thé.